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生猪存栏量减少广东猪价明显走高 预计将易涨难跌

2019-06-13 10:28:07来源:

记者 陈强

水果涨价的话题言犹在耳,跟老百姓息息相关的猪价,也在涨价了。记者整理官方监测数据发现,每年夏季天气炎热,本是猪肉消费淡季,但5月底6月初,广东省多个地市的生猪价格明显上升,有地市在短短两周内生猪价格涨幅超过25%。最新发布的居民消费价格数据也显示,5月份全国CPI同比上涨2.7%,其中猪肉价格上涨18.2%,影响CPI上涨约0.38个百分点。

现状

猪价明显走高

清远市价格监测认定中心6月5日发布监测报告显示,6月第一周清远市生猪平均出场价每500克8.1元,较上周升10.96%;总肉每500克平均批发价为10.25元,升12.14%。报告指出,受全国范围生猪存栏量低位影响,清远市生猪价格已连升两周,猪粮比价升至8.18:1,逼近蓝色轻度上涨区域。

生猪出场价的上涨,也影响到了终端的猪肉零售价上涨。据监测,清远6月第一周全市农贸市场监测的排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉等四种主要猪肉零售均价小幅上升,为15.59元/500克,较上周升2.1%。

事实上,全省的情况跟清远一样,猪价近期明显走高。广东省农业农村厅6月11日发布的屠宰生猪及肉品价格周报显示,6月1日-7日,全省52家规模以上生猪定点屠宰样本企业生猪平均收购价格为16.59元/公斤,较前一周上涨6.62%,较去年同期上涨32.30%。全省21个地市,仅有梅州略降1.9%,揭阳持平,其余19个地市环比均上涨,其中环比涨幅最大的湛江市达20.03%。

与5月18日-24日那一周相比,6月1日-7日这一周,全省21个地市生猪出场价,全都上涨。其中,湛江、阳江、茂名、云浮涨幅超过20%,中山、珠海、清远、肇庆、深圳、东莞、汕头涨幅超过15%,只有河源、梅州、揭阳、惠州涨幅低于5%。

猪价上涨,猪肉批发价自然也跟着上涨。5月份,全省52家规模以上生猪定点屠宰样本企业的生猪白条肉平均出厂价为18.96元/公斤,环比上涨2.21%。而6月1日至7日,全省白条肉平均出厂价格为20.59元/公斤,比5月份每公斤均价又多了1.63元。

探因

生猪存栏量减少

清远市价格监测认定中心分析指出,清远市生猪价格一路走高,主要是因为在非洲猪瘟疫情影响下生猪产能明显下降,国内生猪及能繁母猪存栏量低位运行,且补栏积极性受到冲击,满足不了目前的消费需求。

生猪预警网分析师冯永辉发现,眼下虽然是猪肉消费淡季,但猪价却连续上涨,而且这波猪价上涨首先是从南方开始的,尤其是广东广西两省区明显带动下才涨起来的。冯永辉认为,当前国内的生猪存栏减少是推动生猪价格走高的重要原因。

事实上,自去年8月国内发生非洲猪瘟疫情以来,代表基础产能的能繁母猪存栏数量持续下降,且幅度不断加大。农业农村部监测数据就显示,今年4月份,400个监测县能繁母猪和生猪存栏分别同比降幅达22.3%、20.8%,创出十年来最大跌幅。

跟全国一样,广东生猪存栏也下降明显。中信期货研究部农产品研究员吴笑辰5月下旬在广州、佛山、东莞、肇庆、江门、阳江、茂名、湛江调研,基于调研样本点情况发现,广东全省生猪存栏预估同比下降40%,其中以茂名为首的粤西区域受疫病影响较大,降幅在50%以上,韶关地区降幅在10%。

记者采访了解到,近期气温上升,生猪养殖成本增加,一些养殖户为规避风险,纷纷选择提早出栏。粤西茂名一养殖户就告诉记者,因为担心染上非洲猪瘟,他的养猪场5月中就清栏了。

广东省农业农村厅对全省274家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测显示,5月份屠宰生猪数比4月份上升8.50%,而5月份规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量环比下降2.07%。这意味着养殖户没有压栏,而是选择更快出货。

预测

猪价或震荡上行

猪价突然明显走高,涨势会不会延续呢?记者采访发现,不论是官方机构还是业界人士,多指出国内能繁母猪产能和生产产能大幅下降已是事实,预计这一波猪价上涨只是刚刚开始,而不是结束,未来一段时间猪价将易涨难跌。

清远市价格监测认定中心预测,展望后期,生猪供应缺口增大,市场对生猪价格看涨情绪浓厚,届时价格将保持偏强运行的可能性较大。佛山市发改局也预测,目前处于汛期,防疫成本及风险增加,生猪体重增速放缓,叠加5月份部分养殖户提早出栏令后市猪源供应减少的影响,预计在非洲猪瘟疫情相对稳定的前提下,6月佛山市生猪出栏价格或将震荡上行。

生猪预警网分析师冯永辉在接受采访时指出,现在很多地方的生猪存栏下降幅度大。他预测,本次生猪价格的上涨仍会持续,并且有望带来较大的上涨幅度,推动形成“超级猪周期”。

养殖业龙头温氏股份5月下旬发布的一则公告也指出,2019年,公司的养猪业将结合不同区域非洲猪瘟疫情防控的形势,在主产区与主销区实施不同的发展策略,力争2019年肉猪销售数量不低于2018年,预计今年猪肉价格下半年会好于上半年。

链接

物价未来怎么走?

近期部分水果价格的上涨,引发消费者和舆论关注。在水果、猪肉等食品价格处于高位的情况下,未来物价是否会继续走高?

对此,商务部市场运行和消费促进司负责人表示,近期随着气温回升,应季水果上市量逐步增加,多种水果价格呈回落态势。据了解,近期山东樱桃、河北香瓜和油桃、广东荔枝等正在批量上市,多地水果价格普遍显著回落。

“预计后期价格将随着应季水果批量上市逐步回落至合理区间。”这位负责人说。

在猪肉方面,中央农村工作领导小组办公室副主任、农业农村部副部长韩俊表示,其价格上涨主要是市场供给阶段性偏紧。中央已出台扶持政策,引导鼓励补栏增养,近期养殖户补栏积极性提高。同时,我国还可以增加猪肉进口。总体来看,我国农产品供给有保障,食品价格上涨可控。

交通银行首席经济学家连平称,下半年,随着CPI翘尾因素明显下降,增值税减税效应进一步显现,预计年内CPI同比平均涨幅将控制在3%以内。(据新华社)

来源:金羊网

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