您的位置: 首页 >旅游指南 > 正文

全球首个陈皮文化体验馆,色香味俱全,展出最老陈皮竟有100年!

2018-06-07 15:11:07来源:

原标题:全球首个陈皮文化体验馆,色香味俱全,展出最老陈皮竟有100年!

以前来新会,我知道这里的柑橘特别出名,但是却不知道这里比柑橘更出名的是感觉的产物——陈皮。这里的陈皮村非常出名,原来新会的陈皮文化历史悠久。

丛陈皮的生产到加工和食用整个生产链已经长达700多年的历史,所以之前来到这里没有了解到陈皮实在是遗憾。这次来新会,接触新的文化,让我很是新奇。

为了将陈皮发扬光大,新会还有一个陈皮交易市场,成为了全国陈皮交易的主要场所。我问当地的朋友,你们是不是家家户户都会有陈皮,他们说是的,因为陈皮已经成为了他们生活不可分割的一部分。在平时煮食物的时候,总会加入陈皮作为辅料,让一道菜创造出独特的滋味。

陈皮村里面还有一个全国首创的陈皮博物馆,也是全国唯一一个关于陈皮主题的5d体验馆。走入体验馆内,就会闻到一股陈皮的芬芳。

如果喜欢陈皮味道的人就会觉得越问越舒适,在嗅觉上触动你的神经,首先眼前是一个竹光隧道区。竹光隧道区延续了陈皮村建筑的神态理念,烛光跟随人的走动而亮起。

每走一步地板上的灯就会亮起,地板上还有关于当地人晒陈皮的故事,灯光随着步伐而亮起,就像一个个活泼的精灵跳跃在竹林之间。而浪漫的星光之下,竹子还散发着自然的清香,隧道营造了竹径通幽的氛围。

这个区域展现的是古代人和现代人的陈皮储存方式的对比,古时候当地人喜欢用麻包袋捆绑堆放在一旁,干燥摆放。现代人则用铁皮箱装好。

最有意思的是陈皮灯,通过自然的力量,柑橘的皮本身就是一个灯罩,晒干以后放入灯,通透的表皮发出黄色的暖光,远看就像精致的艺术品,没想到陈皮既能食用,还能做出这样的灯饰,真是创意十足。

随后我们移步到一个放映厅,通过一部关于陈皮故事的动画,了解到了陈皮村最初发展的历史,七百多年的延续,让新会陈皮文化源远流长,博大精深。

最后我们来到一个大型的展览厅,这里可以参观到很多陈皮。眼前的这个则是世界上最老的陈皮,晒干储存到现在整整有一百多年的历史,比我还年长,是整个陈皮馆价值最高的陈皮。

听介绍说,陈皮越老,年份越久它的价值就越高,陈皮跟红酒一样,越老越有韵味。而且随着陈皮年代的增加,它的价值不仅仅是食用,还上升到药用的价值。

在体验馆里面,可以打开玻璃罐闻一下味道,果然年份久的陈皮都有很浓厚的药味,有点苦涩的感觉,但还保留着清香。

体验馆里面还有陈皮皇之说,这个就是在众多陈皮之中脱颖而出的。每年的陈皮节,新会都会评选陈皮皇的称号,通过多项指标看哪个陈皮可以夺得桂冠,非常有意思的评选活动。

原来切陈皮还有自己独特的刀法,不是说随随便便就能用,为了保持陈皮的完整性,有两种切法,这个小游戏能够让你体验切陈皮的乐趣,以及学会主要的切法。

从陈皮体验馆出来以后,我们开始逛一逛陈皮市场,有很多陈皮档口。参观陈皮市场,空气中都是弥漫着陈皮的香味,当地人告诉我们,在十月份感觉丰收的季节,陈皮市场是最热闹的。

因为每家店都会将自己采摘下来的陈皮运送好一箩筐,有专人坐在店门口摘柑橘皮。四会更有这样的说法:八九两月香蕉熟,十月吃柑晒陈皮。所以晒陈皮是他们十月份家家户户都会做的事情。

到了十月陈皮市场都是一片金黄色的,陈皮能够延伸出很多副产品,陈皮普洱茶就是非常经典具有代表性的特产之一,在一些陈皮店铺还能试吃成品果铺肉,味道醒神!

陈皮具有很高的药用价值,健脾理气,化痰止咳,如果是喉咙痛的话,喝陈皮水就是生津解渴的功效,是一款药用价值很高的食材,又是传统的香料和调味佳品,向来享有盛誉。

相关阅读

  • 证件办理
  • 积分入户
  • 人才引进
  • 户籍身份
  • 出境入境
  • 教育培训
  • 医疗卫生
推荐阅读

1 2 3 4 5