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厚积薄发,17年槟榔王者匠心工艺缔造和成天下“新明珠”

2017-12-20 16:21:32来源:

11月21日,“2017年和成天下槟榔新品发布暨战略成果发布会”在长沙音乐厅召开,现场展示了和成天下的市场成果,揭秘了热销背后鲜为人知的创新与坚持,同时揭晓了和成天下30元新品的形象。

3年时间缔造辉煌战绩

和成天下,作为湖南口味王集团有限责任公司在3年前新上市的槟榔品牌,面对市场上同类产品间残酷的竞争和老口子们的挑剔,非但没有夭折,反而一战成名,迅速打开市场,成为湖南槟榔界一哥。上市仅用两年就成为湖南第一,三年累计销量已突破2亿包,覆盖204个城镇39万家街边小店,高端产品市场占比超过70%,市场份额达到28%。2017年淡季同期,省内槟榔行业整体业绩下滑16%,和成天下槟榔在省内、省外逆势增长32%、4433%。

槟榔王者的决心

这些辉煌数据背后,不禁让人想深入探究这些市场战绩背后,和成天下成功的实力。

发布会上公布的多项数据或许向外界已经昭告了和成天下夺取槟榔市场天下的决心:坚持100%选用海南万宁槟榔青果,18道精制工艺,斥资千万自建国内首个国家级检测中心,销售期不准超过28天。

口味王集团总裁陈义在欢迎辞中表示,作为槟榔行业的领导者,口味王始终坚持青果战略,坚持走高端路线,坚持做一颗好槟榔。无论是对原料的精挑细选,还是对工艺技术的创新与升级,“我们一直走在行业的前端,可以说是一直被模仿,但从未被超越”。的确如此,口味王集团现在是全国槟榔行业当中名副其实的第一品牌,也是全世界槟榔加工生产最大的企业。

用工匠精神做消费者最满意的槟榔

正是这种坚持,为了做出好槟榔,和成天下从多个槟榔原果产地中,经过多轮筛选,最终选择了海南。海南是公认最好的槟榔产地,尤其海南万宁被誉为“中国槟榔之乡”。更优质的槟榔原果,采购价格更高,有的槟榔厂家为了节省成本,会在生产中掺入品质一般、成本低廉的东南亚槟榔。但是,和成天下坚持100%使用海南原果,新推出的30元槟榔产品更是优中选优,采自海南每一年最优质的早期嫩果,都是6-20 年树龄产,质量均衡,保证 1 斤左右的产品包含 23-24 颗。和成天下每年都按照最严苛的标准,挑最好的时机收购万宁槟榔嫩果,从而保证了产品材质的品质。

目前口味王有8个大型生产槟榔基地,也有着令人骄傲的双品牌产品:一是口味王青果槟榔系列,另一个是和成天下槟榔,前者是经典口味,后者则采用独创的无烟青果精制工艺技术,完全切合湖南老口子喜欢的重口烟果味,制造出了不烧口、风味爽、劲道足的非烟熏槟榔。和成天下一经推出就迅速征服消费者,颠覆了长期以来湖南市场烟熏槟榔一枝独秀的局面。

槟榔王者重推“皇冠上的新明珠”

如此成熟精湛的工艺,不是一早一夕就能干建立的,而是口味王在2008年就已经作出了抛弃目前市场上无益于消费者的烟熏工艺,首创槟榔原籽蒸汽烘干法的尝试。一直到新推出的和成天下新品,在工艺上要求更加严格,18道程序更加精益求精,采用最新独创的爆破软化技术,谓颗颗精选、层层把关,只求消费者能品尝到更高品质的槟榔。从而生产出了健康不烟熏又保留烟熏的口感和劲道,这就是和成天下所代表的新品类——青果精制。

工匠精神的最后一道关口

不仅在原材料和制造工艺上精益求精,和成天下也在流出市场,接触到消费者之前的最后一道关口做好了把关。

2010年10月,口味王斥资千万元自建的国家级CNAS认可资格的食品检测中心成立,从原料检测,到每道工艺抽样检测,最后成品检测,只有通过重重考核的槟榔才会被送往各个城市的零售点。2017年8月,湖南口味王集团有限责任公司检测中心通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)实验室认可。

这些年来,口味王为了让消费者吃到放心、美味的产品,不断投入资金和研发资本,致力于提升产品的品位,让产品不断升级。正如口味王集团总裁陈义所说的“作为槟榔行业的领导者,口味王有这个责任和担当。”

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