深圳市销售的冷冻饮品和速冷面米食品整体质量较好，合格率较高。近日，深圳工商局公布了2007年3季度流通领域预包装冷冻饮品、速冷面米食品质量监测结果。

　　此次监测共在全市六个区18家商场、超市抽检预包装冷冻饮品、速冷面米食品100批次，合格94份，不合格6份，合格率为94.00%，剔除纯标签不合格因素，内在质量合格95批次，内在质量合格率95%。

　　此次预包装冷冻饮品质量监测最突出的问题是为大肠菌群和菌落总数超标；预包装速冷面米食品的不合格项目主要是酸价和苯甲酸，酸价为肉类脂肪氧化腐败的产物，升高提示所用肉馅不新鲜；苯甲酸为防腐剂，可能来自于厂家的非法添加或过量使用面粉处理剂过氧化苯甲酰的转化。

　　为确保市民消费安全，深圳工商局已采取积极措施，在全市范围内开展专项清查行动，将存在质量问题的不合格商品清出市场并依法对经营单位进行处理。

　　消费禁区

　　样品名称   被监测人名称标称    生产厂家标称    商标规格     生产日期或批号      不合格项目

　　儿童加钙小馒头新一佳超市有限公司田贝商场深圳市口口美食品有限公司口口美100g/袋20070901苯甲酸(0.15g/kg)

　　豫香苑水饺（羊肉馅）深圳市益润新实业有限公司郑州顶香食品有限公司豫香苑500g/袋20070916酸价(3.9mg/g)

　　三明猪双色雪糕（含蛋筒皮）深圳市宝安区龙华英泰隆平价商场东莞市中堂广香食品厂广香68g/袋0708023大肠菌群(750MPN/100ml)

　　珍宝雪山脆筒雪糕深圳市宝安区龙华英泰隆平价商场东莞市中堂广香食品厂广香80g/支20070924大肠菌群(≥24000MPN/100ml)

　　花生味金筒夹心雪糕深圳市宝安区龙华英泰隆平价商场东莞市中堂广香食品厂广香85g/支070922大肠菌群(4600MPN/100ml)，菌落总数(32000cfu/ml)